Entretenimiento / Gastronomía

Restaurantes
16.05.2017
!Alerta, tendencia culinaria!
Tienes que probarlos
16.05.2017
!Alerta, tendencia culinaria!

Tienes que probarlos
!Alerta, tendencia culinaria!

El plato en sí se llama cloud eggs, o sea ‘huevos nube’, y viene a ser una nueva forma sana, ligera y fresca de preparar unos huevos para un desayuno alternativo. Cientos de imágenes de todas sus versiones ya han inundado los timelines de los instagramers más gourmet, y prometen hacer lo propio con las cartas de los brunchs más exquisitos.

Así que, muy atenta a la receta que te traemos, porque aún puedes ser de las primeras en probarlos… y descubrirlos al resto del mundo. Bon appétit!

  1. Separa la clara de un huevo.
  2. Bátela a punto de nieve hasta conseguir una masa espumosa.
  3. Hornéala a 230°C durante 5 minutos.
  4. Sírvelo y coloca la yema encima (y, si te gusta más cuajada, dale un último toque en el horno).
  5. Añade sal, aceite, especias y toppings al gusto. 

Fuente Grazia